Reviews
- Dampkoking bevarer mer næring i grønnsakeneDampkoking bevarer flere vitaminer enn vanlig koking fordi maten ikke ligger direkte i en stor mengde vann. Når grønnsaker kokes, kan vannløselige vitaminer…
- Slik får du saftig, gyllent kjøtt uten ekstra fettGodt stekt kjøtt trenger ikke et lag med olje eller smør i pannen. Med riktig temperatur, en tørr råvare og egnet kokekar kan du oppnå en smakfull stekeskorpe…
- Slik lager du en ukesmeny med fem allsidige karÅ sette sammen en ukesmeny med bare fem kar handler om å velge kjøkkenutstyr som kan flere ting. En god gryte bør kunne koke suppe, trekke ris, lage saus og…
- Derfor velger norske toppkokker Saladmaster-utstyrPå et profesjonelt kjøkken handler gode resultater om mer enn imponerende råvarer. Utstyret må tåle høyt tempo, gi jevn varme og gjøre det enkelt å gjenta den…
- Slik steker og damper du i samme kjeleÅ kombinere steking og damping i samme kjele gir en effektiv måte å lage mat med både smakfull stekeskorpe og saftig innside. Metoden passer særlig godt når…
- Fem vanlige feil ved damping og hvordan unngå demDamping er en skånsom tilberedningsmetode som kan bevare både konsistens, farge og smak i grønnsaker, fisk og andre råvarer. Samtidig kan små feil føre til…
- Slik lager du syltetøy i store porsjoner med lite sukkerHjemmelaget syltetøy trenger ikke være svært søtt for å få god smak og holdbar konsistens. Når modne bær får koke kontrollert sammen med litt syre og et…
- Hvordan bruke sensorbrikken i Versa Tec-serienSensorbrikken i Versa Tec-serien hjelper deg med å styre varmen mer presist enn ved å bruke komfyrens trinn alene. Når kjelen eller pannen har nådd riktig…
- Matlaging For Nybegynnere: Første Rett I Versa TecÅ lage mat fra bunnen av trenger ikke begynne med avanserte teknikker eller lange ingredienslister. Med riktig temperatur, gode råvarer og et kokekar som…
- Gaveguide: Det perfekte kjøkkenutstyret til nybakteNår en baby kommer til verden, blir tiden på kjøkkenet ofte knappere. Gode gaver til nybakte foreldre bør derfor gjøre matlagingen enklere, raskere og mer…